《墨西哥街头美食之光》是一部描述墨西哥街头美食文化的纪录片。影视通过记录墨西哥城市各种地道的街头小吃和传统美食，展示了墨西哥丰富而多元的美食文化。影片中介绍了许多具有代表性的墨西哥街头美食，比如传统的玉米卷饼塔科斯(Tacos)、玉米粉煎饼炸饼若希亚(Rojas)，还有一些地方特色美食如炸油球Churros，自制滋补汤康奇塔(Kon-chitas)等等。通过这些美食的介绍，观众不仅可以了解墨西哥的饮食文化，还可以感受到墨西哥人的热情和对食物的热爱。除了美食的介绍，影片还展示了墨西哥城市的街头文化和生活氛围，让观众深入了解墨西哥的人文特色和生活方式。整部影片以轻松愉快的方式展现了墨西哥的独特魅力和活力，是一部既有趣味性又有教育性的纪录片。